2022年1月18日 / 最終更新日時 : 2022年1月18日 mitsuyo onishi 料理＊お風呂じゃなくてソースなのね＊ 今日は冬の野菜を蒸したりグリルしたものをバーニャ・カウダ風のソースでたっぷりいただきました。 バーニャ・カウダの意味は”温かいお風呂”という意味だとついさっきまで思っていたのですが、農林水産省のページ（元の出典は主婦の友 […]
2020年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年1月7日 mitsuyo onishi サイエンス＊コーヒーブレイクの思考実験① 地球温暖化と海洋＊ この間の、コーヒーブレイクでの話が少し面白かったので、書いてみようと思います。私の仕事がひと段落した時や、大学院生の息子の研究やゼミの準備がひと段落した時に、コーヒーと脳へのご褒美とか労わりの甘味をとって少しおしゃべりし […]
