2025年12月6日 / 最終更新日時 : 2025年12月6日 mitsuyo onishi お知らせ＊ヘルス・トピックスは食と健康＊ 発売中の『日経サイエンス』1月号の連載ヘルス・トピックスは「愛と哀しみのベーコン」。 筆者の幼い頃からの“ベーコン愛”のエピソードを入口に、ベーコンの魅力を科学的に分解していきます。 この「三段攻撃」が、ベーコンが人を魅 […]
2025年11月4日 / 最終更新日時 : 2025年11月4日 mitsuyo onishi サイエンス＊音が遺伝子の発現を変化させる＊ 科学が感性の領域を照らし始めた 日経サイエンス12月号の気になる記事からー 「音が全身の細胞レベルで遺伝子の発現を変化させる」——。そんな研究が Communications Biology に報告されたそうです。 これ […]
2025年10月30日 / 最終更新日時 : 2025年10月30日 mitsuyo onishi サイエンス＊日経サイエンス12月号＊ 10月24日発売の日経サイエンス12月号。ノーベル賞の詳報がこの時期ならではですが、特集は「縄文以前の人びと」です。3万年以上前、海を越えて日本列島に渡った人たちの航海を最新の考古学・海洋研究から読み解きます。 「見えな […]
2025年9月5日 / 最終更新日時 : 2025年9月5日 mitsuyo onishi サイエンス＊日経サイエンス10月号記事・取材の裏話＊ 『日経サイエンス』10月号の誌面では研究成果を中心にお届けしましたが、ここでは取材を通じて感じた協力者の方々の“横顔”を少しだけご紹介します。 ● 研究グループのリーダー・黒田さん赤潮という突発的で深刻な現象のただ中で、 […]
2024年11月26日 / 最終更新日時 : 2024年11月27日 mitsuyo onishi サイエンス＊日経サイエンス1月特大号＊ ＊日経サイエンス1月特大号＊11月25日発売の日経サイエンス1月特大号、盛りだくさんの内容です。 私が編集を担当した記事は「米国最後の原生林」です。世界的にも貴重な人の手が入っていない森を守ろうとする人々のお話しです。そ […]
