2025年12月6日 / 最終更新日時 : 2025年12月6日 mitsuyo onishi お知らせ＊ヘルス・トピックスは食と健康＊ 発売中の『日経サイエンス』1月号の連載ヘルス・トピックスは「愛と哀しみのベーコン」。 筆者の幼い頃からの“ベーコン愛”のエピソードを入口に、ベーコンの魅力を科学的に分解していきます。 この「三段攻撃」が、ベーコンが人を魅 […]
2024年11月4日 / 最終更新日時 : 2024年11月4日 mitsuyo onishi お知らせ＊秋のごはん＊ 所属する「海の女性ネットワーク」で紹介したレシピですが、こちらでも紹介します。 秋が旬の鯖。福井県の名物、焼き鯖寿司の美味しさを手軽に楽しみたいと考案したレシピです。ここではスーパー等で売っている，すでに焼いてある塩鯖を […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年4月7日 mitsuyo onishi 料理＊日常・ごはん＊ ブランチに久しぶりにスコーンをいっぱい焼きました。いつもこのくらい余裕があるといいけど、たまにだから嬉しいっていうのもあるかもしれません。
2024年1月8日 / 最終更新日時 : 2024年1月8日 mitsuyo onishi 料理＊年越しとお正月＊ ２０２３－２０２４の年越しは 味噌だれのすき焼きと年越しそばは鴨せいろに、 お節は和洋中好きなものを手作りしました。 お雑煮は元旦に焼き角餅を2日は丸餅白味噌に(*^^*) そしてお節おいいけど・・・今年はMUJIの末広 […]
2023年11月13日 / 最終更新日時 : 2023年11月13日 mitsuyo onishi おわらい＊週末の夜と暗殺者＊ 週末の夜は夜更かしをしがちです。そして何か食べちゃう・・・ 先日、「スパイ×ファミリー」を見ながら、気になっていたレシピを作りました。”暗殺者のパスタ”っていうんです。このレシピは相当変わっていて、最初パスタをオリーブオ […]
